Confiture de nectarines au miel de lavande

1kg nectarines
500g sucre
2 c miel de lavande

Pour environ 4 pots

Lavez un kilo de nectarines et coupez-les en morceaux. Ajoutez 500g de sucre et le laisser fondre (le mieux étant tout une nuit)
Ajoutez deux cuillères de miel de lavande. Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe et remuez régulièrement.
Mettez en pots la confiture bien chaude et retourner les pots afin de faire le vide d’air et la conserver plus longtemps.
Conserver dans un endroit frais.

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