Brownie au SKYR

200 g de chocolat noir à pâtisser
200 g de Skyr bio
100 g de beurre doux
120 g de sucre en poudre
1 oeuf
60 g de farine
50 g de noix de pécan
Quelques gouttes d’extrait de vanille.

1. Casser le chocolat en morceaux et le placer dans une casserole avec le beurre.Faire fondre à feu très doux.
2. Battre au fouet l’oeuf et le sucre dans un saladier. Ajouter quelques gouttesd’extrait de vanille.
3. Incorporer le skyr.
4. Ajouter le mélange chocolat et beurre dans le saladier puis la farine.
5. Lorsque la pâte est bien lisse, parsemer de noix de pécan.
6. Verser la pâte dans un moule allant au four chemisé de papier cuisson.
7. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.
8. Laisser refroidir et déguster.

À déguster tiède.