- Mélangez le lait d’amandes avec l’eau et le sucre
- Versez dans un récipient métallique peu profond (cela facilite le refroidissement)
- Mettre au congélateur
- Racler avec une fourchette toutes les heures
- Laissez reposer 3-4 heures, jusqu’à ce que se forment des petits cristaux.
