Riz Crémeux au Lait de Chèvre et Chocolat

150g de riz rond
100g de chocolat dessert 55% cacao KAOKA
80g de sucre
1L de lait de chèvre
1 oeuf

1. Bien rincer le riz.
2. Dans une casserole, battre l’œuf entier avec le sucre.
3. Ajouter le lait de chèvre. Bien mélanger.
4. Faire chauffer doucement.
5. Une fois le mélange chaud, ajouter le riz rincé.
6. Faire cuire sur feu doux pendant environ 30 min, en remuant régulièrement.
7. Une fois que le riz est bien moelleux, répartir la préparation dans des coupelles.
8. Laisser refroidir.
9. Déguster !

Redécouvrez la recette classique du riz au lait avec le parfum plus prononcé du lait de chèvre ! Cette touche plus campagnarde associée à un chocolat fondant saura vous séduire !