Dahl de lentille rouge thai Ecomil

Cette version est appelée masoor car elle utilise des lentilles rouges. Profitez-en bien.

1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco Naturgreen

1 oignon

2 ail

1 carotte

Quelques morceaux de poivron rouge et vert

1 morceau de gingembre

1/4 c. à thé de chili

½ cuillère à café de cumin

½ cuillère à café de graines de coriandre

1 cuillère à café de crème de curcuma NaturGreen Experience

1 cuillère à soupe de garam masala

200 grammes de lentilles rouges Naturgreen

1 tasse de tomates hachées

1 tasse d'Ecomil Thai

1 1/2 tasse de bouillon de légumes

sel et poivre

Le jus d'un demi-citron

Épinards

1. Chauffer une poêle avec l'huile de noix de coco NaturGreen, ajouter l'oignon, le gingembre, l'ail, la carotte et le poivre et faire sauter à feu moyen pendant 5-6 minutes.

2. Ajouter les épices (sans le sel) et mélanger le tout pendant quelques minutes.

3.  Ajoutez maintenant la lentille NaturGreen rouge et les morceaux de tomates finement hachés. Mélangez avec le reste des ingrédients, quand vous êtes sûr que tout est bien mélangé versez dans la tasse de boisson Ecomil Thai, la tasse de bouillon de légumes et le sel. Laisser cuire pendant 10-15 minutes. Servir avec du riz et savourer.

Par exemple : Privilégier des lieux propres, sains (absence de bois traités avec des produits chlorés), aérés, dépourvus de tous produits et odeurs susceptibles d'imprégner les bouchons (aérocontamination), avec une température stable de 15 à 25°C et une hygrométrie stable de 40 à 65%