Halwa Turc

150g de Tahini
20g de lait d’amande sans sucres ajoutés Instant Bio
125g de sucre glace
1 c. à soupe bien pleine de glucose
Amandes,pistaches où autres grillés..(facultatif)

1. Dans un bol, mélanger la poudre de lait d’amandes et le sucre glace.
2. Si vous souhaitez incorporer des amandes ou autres noix coupez-les en petits morceaux puis mélangez-les avec le lait en poudre et le sucre glace.
3. Ajouter le glucose en mouillant les mains avec de l’eau car il est très collant et très difficile à prendre
4. Mélanger avec le Tahini. Bien remuer pour permettre au glucose de se mélanger avec toute la pâte jusqu’à que celle-ci soit compacte
5. La pâte est prête, mettez-la au frigo
6. Décorez selon votre imagination avec des fruits secs et/ou quelques noix
7. Bien tasser dans le moule où dans la boite puis laisser reposer environ 3 heures au frigo

Servir avec un bon thé à la menthe pour une ambiance encore plus orientale !

Merci à notre partenaire blogueuse culinaire Malika pour cette délicieuse recette aux saveurs de la Turquie agrémentée d’une touche d’amande Ecomil!

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Halwa Turc - une recette de www.safrancannelle.com