Moelleux au Chocolat Cuit dans une Orange

6 oranges
60g de sucre
2 oeufs
10 cl de lait
8 cl d’huile d’olive
200g de farine
1 sachet de poudre à lever
200g de chocolat DESSERT 55% KAOKA

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Laver les oranges. Découper le chapeau de chaque orange (1/3 de l’orange) et les évidez à l’aide d’une cuillère.
3. Avec un couteau à dents, dessiner des yeux et une bouche à chaque orange, pour créer une personnage d’Halloween (étape facultative)
4. Dans un bol, battre au fouet les œufs et le sucre.
5. Ajouter le lait et l'huile d'olive à la pulpe d’orange. Bien mélanger.
6. Ajouter la farine et la levure. Mélanger jusqu'à ce que la pâte obtenue soit homogène.
7. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le à la pâte et bien mélanger. Assouplir la pâte avec 2 cuillères à soupe du jus d'orange récupéré en évidant les oranges
8. Répartir la pâte dans les oranges en les remplissant au ¾. Replacer le chapeau sur chaque orange et les envelopper dans une feuille aluminium.
9. Cuire 40 à 50 min à 180°C. La pointe du couteau doit ressortir bien sèche.
10. Laisser refroidir puis déguster!

Une recette spéciale Halloween! Des moelleux au chocolat cuits dans des oranges. Une jolie présentation pour une texture aérienne et délicieusement parfumée à l’orange.

Plus de recettes chocolatées sur: www.chocomaniaks.fr